Nestle Artikel

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Nestle Artikel
080301
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Basis f.Buttersauce Hollandaise M 12008422 (Ktn 6x1,1kg Box)
durch die Zubereitung mit frischer Milch und Butter sowie die enthaltenen Gewürze und das Eigelb erhält diese Buttersauce "Holländische Art" ihren natürlichen Charakter. Ergibt 6 x 9,9 Liter



ERG Box 1,1kg Ktn 6x1,1kg Box Lage 8Ktn Pal 32Ktn Kilogramm/ Liter
042117
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Basis f.Käsesauce M 12013858 (Ktn 2x3kg Pck)
BUITONI Basis Kaesesauce 3kg



ERG KG Pck 3kg Ktn 2x3kg Pck Lage 16Ktn Pal 64Ktn
080311
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Basis f.Pfefferrahmsauce Inst. M 12008469 (Ktn 6x1kg Box)
eine cremige Pfeffer-Rahmsauce mit reichhaltiger Einlage an Pfefferkörnern und kräftigem, würzigem Pfeffer-Geschmack. Besonders cremig durch die Zugabe frischer Sahne, tiefkühlstabil. Ergibt 6 x 9 Liter



ERG Box 1kg Ktn 6x1kg Box Lage 8Ktn Pal 32Ktn
080315
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Basis f.Pilzrahmsauce Inst. M 12008397 (Ktn 6x800g Box)
hochwertige Rahmsauce von cremiger Konsistenz und abgerundetem Geschmack. Ergibt 6 x 7 Liter



ERG Box 800g Ktn 6x800g Box Lage 8Ktn Pal 32Ktn Kilogramm/ Liter
080303
080303

Basis Steaksauce Cafe de Paris inst M 12008425 (Ktn 6x1kg Box)
Basisprodukt aus 14 Käutern und Gewürzen, ergibt unter Verwendung von Milch und Butter eine Spitzensauce - oder zubereitet nur mit Butter eine klassische Buttermischung. Als Beigabe zu kurzgebratenen und gegrillten Fleisch- und Fischgerichten. Ergibt 6 x 7,5 Liter



ERG Box 1kg Ktn 6x1kg Box Lage 8Ktn Pal 32Ktn Kilogramm/ Liter
047322
047322

Bayerische Creme M 12202818 Nestle docello (Eim 10kg)
klassische Grundcreme mit leichtem Vanille-Aroma als Basis für alle aufgeschlagenen Cremespeisen. Ergibt ca. 760 Portionen à 75 g



KG Eim 10kg Lage 11Eim Pal 22Eim
078825
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Buitoni Creme Spinaci M 11894862 Pastasauc.m.Spinat u.Parmesan (Ktn 2x3kg Pck)
BUITONI Creme Spinaci 3kg



in Liter Pck 3kg Ktn 2x3kg Pck Lage 16Ktn Pal 48Ktn Kilogramm/ Liter

(Pck 3kg)

097449
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CHEF Demiglace hefefrei M 12303157 (Eim 12,5kg)
ideale Basis zur Bindung von dunklen Saucen, geeignet zum Schmoren von Gulasch, Rouladen, Braten, etc., für dunkle Cremesuppen wie z. B. Ochsenschwanz, für vegane und vegetarische Gerichte, Wildgerichte, Geflügel- und Wildgeflügelgerichte, Pilzgerichte. Ergibt 163 Liter



Eim 12,5kg Lage 8Eim Lage 11Eim Pal 16Eim Pal 22Eim Kilogramm/ Liter
104301
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CHEF Fond Konz.Norw.Tiefseehummer flüssig M 12322970 (BVH) (Ktn 4x1Ltr Fl)
traditionell zubereitet, nach der Rezeptur deutscher Sterneköche speziell für die professionelle Gastronomie entwickelt, sofort einsetzbar, ohne Farb- und Aromastoffe



Fl 1Ltr Ktn 4x1Ltr Fl Lage 24Ktn Pal 120Ktn
104302
104302

CHEF Fond Konzentrat Ente flüssig M 12325258 (Ktn 4x1Ltr Fl)
traditionell zubereitet, nach der Rezeptur deutscher Sterneköche speziell für die professionelle Gastronomie entwickelt, sofort einsetzbar, ohne Farb- und Aromastoffe



Fl 1Ltr Ktn 4x1Ltr Fl Lage 24Ktn Pal 120Ktn Kilogramm/ Liter
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