Pik. Soßen/Fonds

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Pik. Soßen/Fonds
062196
062196

Rahmsoße ET 1-39-250057 Granulat (Eim 10kg)
eine hochwertige, typisch hellbraune, rahmige Sauce, die sich vielseitig einsetzen lässt. Ergibt 68 Liter



ERG Eim 10kg Lage 8Eim Pal 24Eim Kilogramm/ Liter
048553
048553

Royal Fischfond pastös ET 1-39-205979 (Ktn 4x850g Ds)
heller Fond mit intensivem Geschmack. Ergibt 4 x 8,8 Liter



ERG Ds 850g Ktn 4x850g Ds Lage 11Ktn Pal 110Ktn Kilogramm/ Liter
082243
082243

Veloute inst.ET 1-39-205828 -kenntlichmachungsfrei- (Eim 10kg)
Velouté 10kg



ERG KG Eim 10kg Lage 8Eim Pal 24Eim Kilogramm/ Liter
062198
062198

Weiße Soße ET 1-39-250055 Granulat (Eim 4kg)
fein abgestimmte, leicht cremige Sauce mit ausgewogenem Grundgeschmack. Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe. Ergibt 34,4 Liter



ERG Eim 4kg Lage 12Eim Pal 60Eim Kilogramm/ Liter