Hirsch

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Hirsch
102595
102595

TK Dammhirschkeulen ohne Knochen (AV) (kg)
fettarmes und eiweißreiches Fleisch mit mildem Wildgeschmack, ca. 3,0 - 6,0 kg / Stück



kg
063843
063843

TK Hirsch French Racks 1,0-1,5kg MAI 1224002000 (kg)
auf 10 Rippen geschnitten, zart und saftig, das beste Stück für die gehobene Gastronomie



kg Ktn10kg
103541
103541

TK Hirschbraten aus der Keule 1-2kg MAi 1215302000 (AVH) (kg)
von erfahrenen Wildmetzgern abfallfrei zugeschnittene Bratenstücke



kg Ktn 7-10kg=ca.6St. Lage 6Ktn Pal 72Ktn
084965
084965

TK Hirschbratwurst MAI 1299202000 (Ktn 12x5x100g Btl)
durch den kräftigen Geschmack eine wahre Delikatesse, hervorragend geeignet für gemischte Grillplatten



Btl 5x100g St Ktn 12x5x100g Btl Lage 6Ktn Pal 72Ktn Kilogramm/ Liter
103770
103770

TK Hirschburger Patties roh ca.180g MAI 1287992000 (kg)
nur edle Teilstücke aus dem Hirschrücken-, der Hirschkeule, Hirschschulter, Hirschnacken und Hirschbrust werden für diesen hochwertigen Burger verwendet, eine Spezialität für das besondere Grillvergnügen



kg Ktn 25xca.180g St Lage 6Ktn Pal 72Ktn
048126
048126

TK Hirschedelgulasch Extra (aus dem Blatt ohne Wade) SB (Karton 4x2,5kg)
nur aus der Schulter, handgeschnitten, saftig und zart, ohne Fett und Sehnen



KG Beutel 2,5kg Karton 4x2,5kg Lage 12 Karton Palette 72 Karton
014049
014049

TK Hirschedelgulasch Standard, handgeschn. Nacken, Schulter u. Bauch (Ktn 4x2,5kg Btl)



BTL Ktn 4x2,5kg Btl Kilogramm/ Liter
043195
043195

TK Hirschfilet ca.1,0kg (kg)



kg Karton 13,0kg
054171
054171

TK Hirschkeule (ohne Knochen, mit Wade) ca.8,0kg (kg)
aus Neuseeland, mit feinem Wildgeschmack für die gehobene Küche. Gut portionierbar, da ohne Knochen



kg Karton 18kg
043191
043191

TK Hirschkeule 4er (Oberschale, Unterschale, Hüfte, Nuss) (KG)



KG Karton 16kg
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