Färse Fleischplus

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Färse Fleischplus
047455
047455

Färsen Entrecote (mit Deckel) - DEU (kg)
Frische Entrecôtes von der Färse, Stückgewicht ca. 2 kg, aus norddeutscher Haltung. Zwischenrippenstück von der Färse. Sehr beliebtes Steak, weil es durch das Fettauge besonders zart und saftig ist.



kg E2 Wanne
047448
047448

Färsen Filet (ohne Kette) ca.2,0kg - DEU (kg)
Stückgewicht ca. 1,8 kg, aus norddeutscher Haltung. Sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa zu bratendes Fleisch.



kg ST KIS LAG PAL
047449
047449

Färsen Roastbeef (ohne Knochen und ohne Kette) ca.4,0kg - DE (kg)
Stückgewicht ca. 4 kg, aus norddeutscher Haltung. Für saftige, kernige Steaks aus dem Rücken geschnitten, besonders aromatisch im Geschmack u. a. durch den typischen Fettrand. Ideal als kaltes Roastbeef dünn aufgeschnitten.



kg ST E2 Wanne KIS LAG PAL
047453
047453

Färsen Tafelspitz ca.2,0kg - DEU (kg)
Frischer Tafelspitz, von der Färse, Stückgewicht ca. 1,5 - 2 kg. Aus norddeutscher Haltung, schmeckt mit Meerrettichsauce oder auch als zartes Schmorfleisch mit leichter Fettkante.



kg ST E2 Wanne KIS LAG PAL