Schalen- und Krusten

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Schalen- und Krusten
058724
058724

Austern Fines de Premier Größe 2 (Korb 6St)
die Zeeland-Auster aus Wattenmeer Oosterschelde, Holland - auch "Creuse" genannt - zeichnet sich durch die bizarre Form und den delikaten Geschmack mit salzigen und fruchtigen Akzenten aus. Das besondere Verfahren "Affiné par Prins & Dingemanse" sorgt für optimale Frische. Größe 2 entspricht ca. 100 g



St 85-100g Korb 6St Korb 12St Kilogramm/ Liter
058651
058651

Eismeergarnelen in Lake ABELMANN 94010 (Becher 1,5kg)
geschälte, gekochte Garnelen



Becher 1,5kg Karton 3x1,5kg Becher Lage 11 Karton Palette 66 Karton Kilogramm/ Liter
058654
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Flusskrebsschwänze in Lake ABELMANN 90670 (Becher 1,5kg)
sehr fleischig, delikat als Vorspeise mit Avocado und Feldsalat



Becher 1,5kg Karton 3x1,5kg Lage 11 Karton Palette 66 Karton Kilogramm/ Liter
016463
016463

Jakobsmuschelfleisch Pecten Jacobaeus (Schale 1kg)



Schale 1kg
010654
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Muscheln (Miesmuscheln) Mytilus Edulis (Sack 10 kg)



Sack 10 kg Kilogramm/ Liter
010945
010945

Nordseekrabbenfleisch Crangon Crangon (kg)



kg
016462
016462

Vongole Veraci Mittel (Venusmuschel) Veneridae (Kiste 3kg)



Kiste 3kg Kilogramm/ Liter